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原産国:中国
商品サイズ:2.5cm ×20.5cm ×2.3cm
内容量:1個入
材質:ステンレス鋼
種類:アソートなし
オールステンレスで洗いやすい
つなぎ目に汚れが残りにくい
刃と柄が一体
果物のカットに
※刃の長さに関わらず「正当な理由」なく刃物を携帯し、外に持ち歩く行為は法律により処罰される事があります。注意してください。
※ステンレスはサビない材質ではありません。時間の経過、使用状況によりサビる場合もあります。
根
根府の仙人 このデザインが気に入り、同じデザインのオールステンレス刺身包丁(@330)とセットで購入しました。
リンゴの皮剥きとカットに用いました。
ケースから取り出し、握ってすぐ、バランスが****と感じました。
具体的にはグリップ部が重く、ブレード(刃)部が軽いです。
切れ味は、”切れないことは無いけれど・・・”程度で、後日砥ぎ直すことにしました。
刃の形状を見ると、左面は、片刃の和包丁のように平らです。
(裏すき(凹面)は無く、平らでした。)
右面も鎬はなく平らで、小刃のみが付いていました。
砥ぎ直しは、左側にも小刃を付け、両刃にする予定です。
なお、このナイフには”切っ先カバー”が付いていて、安全面に考慮されていました。
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